怎样吃大闸蟹最好吃 _知识经验

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吃螃蟹很有讲究。你觉得吃完蟹肉好吗？苏州人吃大闸蟹，不仅讲究时效，更讲究技术。吃螃蟹最好的方法是吃完后把整只螃蟹放回一起！今天给大家带来正确吃螃蟹的步骤图解。
操作方法
01首先准备八块，用八尺大闸蟹，包括两把钳子。注意，蟹脚留到最后?。∫蛭锩娴娜饫淙春蠡嶙远胄房欠掷?nbsp;，很容易被戳出来甚至吸出来，所以要留到最后吃。
02取下蟹盖(即蟹肚脐上的一小块盖，公蟹和母蟹形状不同)，方便揭开蟹盖。
03先吃蟹盖，用小勺把中间的蟹胃挖出来，就是三角锥。把裹在蟹胃里的蟹黄吸起来。注意，不要从中间有三角锥的蟹胃里吸过去，丢掉。蟹的胃在蟹盖的嘴下面。这是螃蟹的消化器官。里面有各种脏东西，一定不能吃。
04【怎样吃大闸蟹最好吃】用剪刀剪去多余的蟹脚、嘴和脸颊。蟹鳃是螃蟹身上最脏的地方，里面含有大量的微生物和脏东西。千万不要吃。
05用剪刀在螃蟹中间挑出一个六角形的片，这是螃蟹的心脏，丢弃。因为中医常说螃蟹性极寒，蟹心最重要。
06吃蟹盖，吃蟹身。我们可以看到丝状的蟹肉。沿着蟹脚撕开，就能挑出蟹肉。
07吃干净的蟹壳是完整透明的，就像这样。
08接下来，攻击蟹脚。用剪刀把螃蟹的腿剪成三段。最后一只螃蟹的脚趾可以作为工具。挑脚趾细的蟹腿中部，腿粗的蟹腿前部。
09这里需要注意的是，每一个蟹趾只针对其所在的腿部。
10最后吃蟹钳，切成三段。前两段可以直接切开蟹壳，挑出肉。
以上解释了大闸蟹的吃法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。