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1、巧用清水 。拿出家中一头大蒜，将它一瓣瓣剥好，然后准备一个小盆，在盆中倒入适当的清水 ， 接着将大蒜扔进去，在水中静置一会 。经过水的浸泡大蒜皮会慢慢凸起，我们剥蒜的时候会轻松许多 。
【大蒜剥皮的快速方法】2、摇晃法 。备好大蒜之后，我们用小刀将大蒜底部的蒂切掉 。接着，我们将切好的大蒜都倒在一个小盆中 ， 最后在小盆上再扣上一个大小相近的盆子，上下晃动几下，大蒜皮很快便会脱落下来了 。
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