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入冬后天气寒冷 , 人们穿上厚厚的冬装 , 出门总是将自己裹得严严实实抵御严寒 , 但很多女性朋友在冬天会遇到一个问题 , 即使穿得再厚也逃不过手脚冰凉的情况 , 寒冬变的如此难熬 。 其实健康的身体不管是冬天还是夏天 , 人体的都会自我调节 , 让全身保持一定的温度 , 如果冬季时常感觉手脚冰凉 , 说明“能量不足”了 , 要及时通过饮食“充电”补充营养 , 由内到外的提升元气了 。
分享冬季女性朋友要多喝的“双白汤” , 以山药和酒酿为原料 , 红枣、枸杞、红糖等辅之 , 有“温而补之 , 温而通之 , 温而散之”的特点 , 对补充体内营养很有帮助 , 改善血气 , 提升人体元气 , 有条件有时间可以每周喝几次 , 面如桃花顺利的度过寒冬 。
双白汤(酒酿山药圆子)所需食材:山药1根、酒酿2勺、红枣3颗、枸杞1小把、红糖1块、糯米粉适量 。
1、山药用水冲掉表面的泥土 , 刮去表皮 , 切成片放入蒸锅中蒸10分钟左右 , 红枣清洗干净浸泡10分钟 , 枸杞同样清洗干净后浸泡 。
2、山药蒸熟后用勺子压成泥 , 少量多次地加入糯米粉 , 待山药泥与糯米粉可以团成团后 , 继续团成大小均匀的小圆子 。
3、红枣去核切片 , 煮锅中加入适量清水和红枣片 , 煮5分钟左右至锅中的水变成棕红色 , 将山药糯米圆子放入锅中 。
4、待锅中的山药糯米圆子全部漂浮上来之后 , 就说明小圆子已经煮熟了 , 加入2勺酒酿 , 搅拌均匀再次煮开 。
5、加入枸杞和红糖 , 继续煮1分钟左右 , 即可关火 , 一碗清甜可口 , 暖身又养身的双白汤就做好了 。
——老井说——山药糯米小圆子一次可以多团一些 , 用食品袋装着放入冰箱中冷冻 , 待下次再做酒酿山药圆子时 , 拿出来不用解冻直接煮就可以了 , 很是方便 。 喜欢甜口的朋友也可以在山药蒸好后 , 加入适量的白糖 , 与山药拌匀后再加入糯米粉 , 做出来的圆子味道微甜绵软 , 更讨人喜欢 。
【脾胃|入冬了,女人有条件多喝“双白汤”,每周煮几次,面如桃花好过冬】我是市井觅食记 , 与世界交手多年 , 依然光彩依旧 , 兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事 , 每日更新菜谱和美食趣闻 , 关注我 , 享受美食不迷路 。
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