1、购买食材，制清汤黄牛肉一定要采购新鲜黄牛肉，最好是牛腱肉，这里的肉肥瘦均匀，不会觉得油腻 。
【潮汕黄牛肉制作方法】2、腌制牛肉，从市场购买新鲜黄牛肉之后，用清水洗净去除表面的污垢，放入锅中加入少量姜片和料酒煮沸，这样可以去除黄牛肉的血水，提升牛肉的质感 。捞出继续用清水洗净，采用巧妙的刀工把黄牛肉切成厚度1ml的片状，放入盆中加少量食盐、胡椒粉、嫩肉粉、鸡蛋清、花椒面、糍粑辣椒等香料，然后用手搅拌黄牛肉，直到香料全部融入牛肉中，最好采用保鲜膜盖住，清汤黄牛肉汤的牛肉就这样腌制成功 。
- 视黄醇能治痤疮吗
- 做蛋黄鸡翅的蛋黄是生的还是熟的
- 杭州到黄山旅游攻略 杭州到黄山旅游攻略
- 奔跑吧黄晓明第几期
- 黄金突破1900
- 干黄花菜饱水饺怎么做
- 黑金木和黄花梨木材质哪个好
- 牛黄解毒片的功效与作用
- 黄米饭的做法
- 超市买的黄金果是什么品种