1、黄米洗净浸泡一晚 。
【黄米饭的做法】2、黑豆洗净浸泡一晚，当然黑豆可以换成你喜欢的其他各种豆子 。
3、将黄米与黑豆放入锅中，加入水，没过米大约食指两手指节的高度，也就是差不多一寸的高度，大火烧开，掠去浮沫，期间不断搅拌，防止粘锅 。
4、转中火，不断搅拌，直至水分大部分被吸收，达到自己喜欢的粘稠度，出锅 。拌上白糖，开吃 。
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