“排酸高手”已告知，建议加入饮食清单 _健康小知识

专家指出：我们在防三高的同时还要预防高尿酸血症，这也是第4高，现在患有三高疾病的人数越来越多，而且逐渐年轻化，我们不得不提高警惕。
导致高尿酸出现的原因，是因为体内的尿酸值持续升高，这是被嘌呤物质代谢出来的产物，大家在日常生活中应该少吃一些含有高嘌呤的食物，避免尿酸升高，使身体出现一些并发症，导致痛风反复发作。

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高尿酸的症状
早期的高尿酸患者症状没有特异性，而且表现得不明显，人体不会出现一些明显的不适感，在医院检查尿常规或者是血液的时候才能被检测出来。
痛风急性发作时：主要表现为关节突发红、肿、热、痛通常在寒冷、剧烈运动及高嘌呤饮食等诱因下出现，关节短时间内可急剧疼痛。

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心血管疾病：尿酸高会在动脉血管壁处进行沉积，从而对血管内膜产生刺激，使血管内皮细胞增厚，可导致动脉粥样硬化。动脉粥样硬化早期可无明显症状，随着病情进展，发生粥样硬化的动脉可出现狭窄或阻塞，从而发生缺血或坏死。

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痛风性肾病：是指因高尿酸血症和高尿酸尿症，导致尿酸在肾组织沉积所造成的肾损害，是由于嘌呤代谢紊乱，血尿酸升高，引起尿酸及其结晶沉积于肾脏，造成肾损害的疾病，还可能伴有肾盂肾炎、肾脏血管硬化，甚至导致肾脏功能衰竭等问题。

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高尿酸不能吃鱼？
当体内尿酸偏高时，需要积极控制自己饮食，尤其是高嘌呤的食物，需要合理摄入，比如各类海鲜食物，但是海鲜的食物包括范围比较广泛。我们生活中吃得最多的就是鱼肉。
高尿酸患者到底能不能吃鱼肉呢？今年84岁的学者王文山，是我国内分泌方面的权威研究者，在代谢疾病研究方面有40多年的专业经验，王院士表示高尿酸患者完全可以放心吃鱼。

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吃鱼的时候最好不要吃深海鱼，可以选择淡水鱼，因为淡水鱼中嘌呤含量相对比较低，蛋白质含量非常丰富，能够满足营养需求，还有助于强健体魄。王院士提醒高尿酸患者不想痛风缠身，真正需要忌口的是以下这几类食物，别再任性妄为。
84岁院士：不想痛风“缠身” ，这7物，少吃吧！
1、猪肝
猪肝是一种美味并且营养价值丰富的食物，在餐桌上经常看到猪肝的身影。猪肝中含有丰富的铁元素和维生素，对于缺铁性贫血的人，吃猪肝能够有效缓解，同时对身体有一定的滋养。
猪肝营养价值高，但并不适合人人吃，若尿酸高就要避免摄入猪肝这种食物，如果吃太多尿酸得不到控制，使尿酸不断升高，通风次数变多，时间久了会对健康造成严重影响。

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2.肉汤
很多中老年朋友觉得肉汤是一种非常营养的滋补品，其实肉本身嘌呤含量非常高，而且嘌呤又是一种极易溶于水的物质，所以肉汤当中的嘌呤含量其实是非常高的， 100克浓肉汤当中嘌呤含量高达500毫克。

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3、含有高嘌呤物质的蔬菜
在大部分人的眼中，蔬菜当中含有的嘌呤物质比较低，而且植物当中的嘌呤很难被人体吸收利用，多吃一些新鲜蔬菜，不会对身体带来伤害，这样的想法其实是错误的，十字花科蔬菜以及菌菇类的食物是高嘌呤蔬菜，大家一定要引起注意。