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干香菇有白霜是香菇成熟以后弹射的孢子，是保护香菇不受外来破坏的，没有害 。
【干香菇有白霜怎么回事】干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品 。香菇具有极强的吸附性 ， 必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资 。钙124毫克 ， 磷415毫克，铁25.3毫克，以及维生素B1、B2、C等 。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等，经日光或紫外线照射，均可转变成维生素D2，可增强人体免疫力 。
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