肉末橄榄菜蒸虾怎么做


肉末橄榄菜蒸虾怎么做

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【肉末橄榄菜蒸虾怎么做】1、主料:猪肉糜、虾、橄榄菜、榨菜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生粉、胡椒粉 。
2、猪肉糜加姜末 , 盐 , 鸡精,料酒,生粉,胡椒粉腌5分钟 。
3、炒熟,起锅前加少许橄榄菜,其实榨菜末 , 芽菜末雪菜末什么都行,取其咸鲜味而已,甚至不加也行 。
4、活虾剪去须爪,从背部剖开 。
5、将炒熟的肉末填进虾身中,蒸5分钟 。