怎么做汤面简单做法

1、食材:面条2人份、青菜100g、葱2棵、鸡蛋2个;
2、首先到市场上购买一些面条,再买一些青菜和鸡蛋 。
3、鸡蛋打入到碗里,用筷子一个方向的搅拌均匀 。
4、洗干净锅,烧热后,倒入油,待油温升高后,倒入鸡蛋(若要鸡蛋膨胀得大,可以放多点油),鸡蛋煎至两面金黄时,可以倒入水,加盖煮沸 。
5、待鸡蛋汤煮沸之后,就可以放入面和青菜 。
【怎么做汤面简单做法】6、待面条、青菜放入之后煮开,即可调味,放入盐、葱、生抽等调味料,调好味,煮滚即可装碗,简单美味的面条做好了 。