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危害如下:
1、发霉的食物含有大量的霉菌 ， 霉菌被身体视为有害的外来物质，会采用过激的反应来将霉菌驱逐出体外，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症；
2、食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道，霉菌有毒，例如黄曲霉素，毒性比砒霜大68倍左右 ， 摄入的量过多，则会造成生命危险；
【吃了发霉的玉米对身体有什么害处】3、发霉的食物含有黄曲霉素 ， 是一种世界公认的致癌物质 ， 长期摄入黄曲霉素 ， 会导致器官癌变 。
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