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【椰子劈开怎么吃】1、吃椰肉 。当我们把椰子汁喝完以后 ， 可以把椰子壳敲碎弄开，把里面的椰子肉拿出来直接生吃 ， 营养比较好 ， 鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口 。
2、炖汤喝 。将椰子肉添加各种食品炖汤 ， 营养丰富 ， 汤也比较清甜解暑 。
3、蒸饭 。将椰子肉切成小块，加入适量其他食材，放在水面上蒸熟即可 。
4、榨汁喝 。将椰子肉剥离之后切碎 ， 放入搅拌机，加入开水，搅拌好之后过滤出椰奶 ， 根据个人口味加入蜂蜜等，味道十分鲜美，椰香味浓郁 。
5、制作成椰蓉 。过滤后的椰子渣用烤箱烘干之后就成为椰蓉，可以与南瓜和糯米粉等搅拌混合，可以裹在食物外面直接食用 。

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