花青素到底有哪些功效？ _健康小知识

抗氧化的产品有很多，除了日常的外用护肤，对于内部调理，花青素也有不小的贡献，在北欧更是被誉为“口服化妆品” 。那么它到底有何种功效，能如此受的广大爱美人士的青睐？让我们一探究竟~
一、花青素的功效与作用：
1.清除自由基

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人的体内有一个名叫“自由基”的细胞，是一种有害物质，他会氧化和破坏人体细胞，使人衰老、生病、和死亡。如果我们不定期处理的话，就会严重的危害人体健康，而花青素的主要作用就是清除自由基。
2.美容护肤

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花青素一直拥有“口服化妆品”的美称，长期服用花青素，能够将衰老的元凶自由基长期清理，做到抗氧化的效果，而且经过科学实验表明，花青素是自然界中天然的抗氧化物质，不仅可以帮助我们延缓衰老，还可以给我们补充营养，是我们的肌肤更加细腻。
3.防癌抗癌

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多篇相关文献指出，花青素对各类癌细胞有出色的抑制甚至是引导凋亡的作用，其原理也是与自由基相关，因为癌症多半是因为自由基毁坏遗传物质DNA所引起，所以经常吃富有花青素的食物或营养品可以让癌细胞无法顺利扩散，因此保护更多健康的细胞。
4.保护视力

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相关临床研究中发现，花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生成，从而能够有效的预防近视及视网膜剥离，同时对夜视能力会有明显的提升。
5.花青素可降低糖尿病风险

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根据英吉利亚大学诺威治医学院教授、研究的领导者埃丁·卡西迪介绍，该研究团队发现摄取充足的花青素以及黄铜类物质的人体内胰岛素抵抗水平降低。所以常吃富含花青素相关的果蔬、浆果、草本植物的人，比较不易发生2型糖尿病。
参考文献：
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【花青素到底有哪些功效？】4.花青素与癌症预防,轻工科技,孙园园,2012.01.12
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