番茄酱营养价值高吗 _知识经验

文章插图
【番茄酱营养价值高吗】1.番茄酱除了含有“植物黄金”番茄红素外，还含有维生素B族、膳食纤维、矿物质、蛋白质、果酸、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等元素，还含有丰富的蛋白质、糖、纤维素和天然果胶，因此营养成分更容易被人体吸收。
2.番茄酱中富含的原维生素A在人体内可转化为维生素A，促进骨骼生长，预防佝偻病、干眼症、夜盲症和一些皮肤?。?
3.番茄酱中含有的番茄红素具有抑制细菌生长的作用，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌作用是β-胡萝卜素的两倍。给人体补充番茄红素，可以帮助机体抵抗自由基引起的各种退行性和衰老性疾病，增强免疫系统抵抗力，减少疾病的发生，还可以减少黄斑的退化和色素沉着。百科全书[]
以上解释了番茄酱的高营养价值。本文到此结束，希望对大家有所帮助。