水果含有丰富的维生素 , 很多人认为经常喝果汁对身体有好处 , 但是事实并非如此 , 跟随小编的脚步一起来看看真相!
新鲜水果榨汁富含各类维生素 , 通常被认为是健康有益的饮品 。
它曾被儿科医生建议作为健康婴幼儿维生素C和水的来源 , 一度被视为是一种健康、天然维生素来源的饮品 。
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现在市场上的果汁琳琅满目 , 各种效果也被说的神乎其神 , 事实真的是这样吗?
果汁是什么?
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品 , 经加工制成的饮品 。
果汁中保留了水果中大部分营养成分 , 例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等 。
常喝果汁可以助消化、润肠道 , 补充膳食中营养成分的不足 。
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果汁分为两种:纯果汁和复合果汁 。 就纯果汁而言 , 又可分为两种 , 一种是直接使用原汁 , 另一种是将鲜榨果汁先脱水 , 再加水还原成为浓缩果汁 。 大多数纯果汁都是浓缩果汁 。
果汁的好处
果汁中含有较多的水分和糖分 , 饮用后可迅速补充人体因运动而消耗掉的水分和能量 。
果汁中少量的二氧化碳成分 , 进入肠胃后会通过蒸发带走体内部分热量 , 起到消暑降温的作用 。
果汁含有很多天然营养素 , 具有增强免疫力、减少生病、延缓衰老等功效 。 特别是鲜榨果汁具有该水果的绝大部分营养和相应的功效 。
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经常饮用鲜榨果汁 , 可大大降低消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险 , 同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾病 。
果汁的饮用误区
【常喝果汁真的可以排毒吗?然而真相却是……】1.喝果汁可以代替吃水果
新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了 , 但喝果汁并不能代替吃水果 。 当水果压榨成果汁时 , 果肉和膜被去除了 , 在这个过程中 , 维生素C也会减少;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理 , 不少营养成分也因此失去 。
另外 , 水果中的植物纤维也是有益健康的 , 但在榨汁时 , 这些植物纤维也被剔除 。
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2.果汁可代替白开水
果汁类饮料中 , 或多或少会加入添加剂 , 如大量饮用 , 会对胃产生不良刺激 , 还会增加肾脏过滤的负担 。
3.果汁喝得越多越好
由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用 , 而是从肾脏排出 , 长期过量饮用 , 可能导致肾脏病变 , 产生一种称作“果汁尿”的病症 。
另外 , 过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象 。
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4.药物和果汁同服
果汁中含有大量维生素C , 呈酸性 , 如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服 , 不仅会降低药效 , 还会引起不良反应 。 如磺胺药与果汁同服 , 会加重肾脏的负担 , 对患者健康不利 。
多喝果汁排毒吗?
现在一直有一种说法:身体里会随时产生毒素 , 累积多了会得病 , 多喝果汁有助于毒素排出 。
然而真相是 , “排泄”不是“排毒” , 这种说法盯住“排毒”中“排”的字面意义 , 让人以为体内所有有害物质都可以像“排泄”那样“排”出体外 , 殊不知果汁虽可以促进“排便” , 但原理是诱发腹泻 , 而不是“排毒” , 更无关养颜 。
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