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导热油产生的烟为导热原来带的轻组分和受热分解产生的轻组分，其主要成分为烷烃和芳香烃，对人体呼吸道、皮肤、神经系统都有轻微伤害，工作时需注意防护 。
【导热油油烟对人有害吗】导热油：又称传热油，正规名称为热载体油，也称热导油 ， 热煤油等 。导热油是一种热量的传递介质，由于其具有加热均匀，调温控制温准确，能在低蒸汽压下产生高温，传热效果好并节能，输送和操作方便等特点，近年来被广泛应用于各种场合 ， 而且其用途和用量越来越多 。
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