文章插图
1、花生取100克，做开一锅水，放入花生，煮3分钟左右 。
2、要想剥皮很容易，煮好的花生迅速放入凉水中，泡一小会儿，皮很容易剥落的 。
3、接下来准备好需要的材料，咱们开始做花生露 。白糖30-50克，看家人的口感了，喜欢甜一些的就多放一点 。
4、250毫升牛奶和100克去皮的花生，放入料理机，进行第一次搅打 。
5、首次搅拌后，用一个细网的筛子开始过滤，剩余的花生渣，和250毫升的白开水（或纯净水）一起，再次放入料理机 。
6、二次搅打后，继续过筛 ， 剩余的花生渣，和250毫升白开水 ， 继续第三次的搅打 。可以看到，花生渣少了很多 。这才过滤后，花生渣就很少了 。前后3次过滤就够了 。
【花生牛奶露做法图解】7、把花生浆倒入锅子里 ， 加入适量砂糖，小火煮到开锅，有了奶皮再关火 ， 晾到温热 。
8、一次可以多做一些，放入密封瓶里，日常可以冷饮 ， 也可以次日取出来再加热，口感同样很棒 。