文章插图
1、主料:
鸡蛋3个、香肠2根 。
2、辅料:
五香粉适量、面粉少许、配料色拉油50克、料酒少许、精盐2克 。
3、做法步骤：
?。?）将鸡蛋打入碗内搅拌均匀 ， 加入少许面粉、精盐、料酒、五香粉搅拌均匀 。
?。?）将香肠切成薄片 ， 装盘待用 。
?。?）将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀 。
?。?）热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均 。
?。?）一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色 。
?。?）然后 ， 将鸡蛋炒散 。
【五香鸡蛋香肠怎么做】 ?。?）出锅，装入盘中即可 。