1、食材：猪骨头一根 ， 干海带2两 ， 盐19克 ， 料酒少许 ， 醋少许 ， 葱花少许 ， 枸杞 几粒 。
2、市场购买的猪骨头 ， 先用清水清洗干净 。
3、将清洗后得猪骨头 ， 放入一个盆中 ， 倒入开水焯水 。
4、十分钟后血水渗出后 ， 再用清水清洗一下 。
5、将猪骨头放入炖锅内 ， 加入盐、少量料酒和醋 。
6、切几片生姜 ， 加入清水没过骨头2厘米以上 ， 放入炖锅内炖三个小时 。
7、干海带用水浸泡 。泡开后用水不断清洗 ， 洗掉残留的杂质 。将洗干净的海带切片 。
8、骨头炖三小时后 ， 加入海带炖十分钟 。
9、准备一个汤盆（如果一次能吃掉 ， 就直接用炖锅） ， 放入一点葱花、枸杞 。
【大骨海带汤如何做】10、根据食量将骨头汤盛入汤盆中 ， 即可食用 。

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