【日式盖浇饭的做法】原料：鸡腿一个 ， 鸡蛋一个 ， 洋葱一个 ， 京葱一条 ， 米饭两勺 ， 日式米酒两勺 ， 味霖一匙 ， 日式酱油一匙 。
做法步骤：
1、鸡腿去骨切一口大小 ， 将鸡蛋打散 ， 洋葱切丝 ， 京葱切斜片；
2、将两勺米酒加入锅中 ， 加入味霖一匙 ， 加入一匙酱油 ， 小火煮滚 ， 继续煮两分钟；
3、将鸡肉加入煮好的汁中 ， 加入京葱；
4、加入洋葱小火煮滚 ， 加入蛋液 ， 盖上锅盖 ， 焖煮约十五秒后熄火；
5、准备好一碗米饭 ， 将煮好的材料倒在米饭上即可食用 。

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