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【烤箱烤生蚝多少度烤多久】烤箱烤生蚝，烤箱200度，放入中层烤15分钟即可 。
生蚝，学名：牡蛎 。牡蛎俗称海蛎子、蚝等 ， 隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富 ， 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能 。
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值 ， 而且其肉与壳均可入药 ， 具有较高的药用价值 。

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