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1、远离热源,并存放在阴凉干燥处,条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存,减慢蚝油的发酵、变质进程 。
【怎样防止蚝油瓶口发霉】2、另外,蚝油瓶口外面一圈发霉后,是不能再食用的 。这种情况下的蚝油也有霉菌感染的几率,如果继续食用,会导致消化道菌群混乱,发生食物中毒 , 因此不能再食用 。
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