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【苹果树枝干叶花果】属落叶乔木，树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落 ， 小枝幼时密生绒毛，后变光滑 ， 紫褐色 。叶序为单叶互生，椭圆形到卵形 ， 长4、9至10厘米，先端尖，缘有圆钝锯齿，幼时两面有毛，后表面光滑，暗绿色 。花白色带红晕，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，宿存，雄蕊20 ， 花柱5，大多数品种自花不育，需种植授粉树 。果为略扁之球形 ， 径5厘米以 上，两端均凹陷，端部常有棱脊 。花期4至6月；果期7至11月果熟 。苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种 。叶芽呈三角形 ， 尖长而弯曲 ， 展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝 。