糯米粉怎么做糍粑 _糯米

文章插图
1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质。将一部分糯米粉加水和成湿软的面团。
2、另取一部分糯米粉倒在碗中，用温水和成絮状。
【糯米粉怎么做糍粑】3、加入蒸熟的面团揉成一个大面团，将面团揪成大小合适的小剂子，擀成饼，起锅烧油，将糍粑两面煎至金黄即可。