文章插图
【早餐鸡蛋如何吃比较有营养 早餐鸡蛋如何吃比较有营养视频】1、鸡蛋吃法多种多样 ， 就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100% ， 炒蛋为97%，嫩炸为98% ， 老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50% 。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽 ， 否则会影响吸收和消化 。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收 。
2、营养学专家认为，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜 。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质 。
3、注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能

• 高烧不退又发冷怎么办
• 如何删除手机上不用的软件图标
• 苹果屏显如何恢复彩色
• 拍一拍如何加后缀名
• 如何拍摄水墨相
• 蒸美味鸡蛋羹的做法大全
• 如何共享打印机传真机
• 如何设置苹果手机的记步数的功能
• 如何描述运动的快慢
• PR如何给视频补帧