1、紫菜一张，香菇包心鸡肉丸一包，蒜头两粒剁碎备用 。
2、香菇包心鸡肉丸洗净备用 。
3、锅里烧热，放入少许油 。
4、将紫菜放到锅里，两面都煎一下 。
5、取出紫菜，锅里加入少许油，放上剁碎的蒜爆香 。
6、往锅里加入适量的水，加上盖子大火烧 。
7、烧开后加入香菇包心鸡肉丸煮5,6分钟 。
8、这时加入紫菜，少许盐和鸡精调味 。
【肉丸儿紫菜汤】9、一分钟后加入葱花就可以了 。
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