生活中想要润肺止咳，大家更多的会想到买一些梨回来炖。不可否认炖梨能够起到润肺止咳的效果，但是，除了炖梨之外，大家也可以尝试一种新的具有润肺止咳的日常饮食。润肺止咳别只炖梨了，教你做个懒人小吃，肺润了，不咳了！它就是百合。百合可以说是一种中药的药材，不仅具有润肺止咳的效果，还有养心安神的作用。所以，想要润肺止咳的朋友，可以买一下百合。关于百合的做法，也是多种多样，今天给大家推荐一种比较新鲜的百合做法，那就是这种鸡蛋煎百合，又好吃又营养。

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By 璐瑶20082008配料：百合 200克、黑木耳 50克、鸡蛋 150克、精盐 适量、小葱 适量烹饪步骤：1.鸡蛋加盐打散

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2.黑木耳和百合入锅炒

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3.炒到七分熟加入鸡蛋液

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4.适量加入盐

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5.结住后稍微加点水

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6.香葱洗净切好

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7.撒入香葱即可

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烹饪小贴士：如何挑选百合？1、购买新鲜的百合时应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能已经烂心，此时就不宜食用了。2、如果是购买干百合的话，则是已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。一等的干百合呈长椭圆形，表面类白色、淡棕黄色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样，无臭，味微苦。劣质干百合，含有杂质、烂心或霉变，味酸，有些还会有刺鼻的硫磺味，这是将陈年百合用硫磺熏漂的结果。你知道百合有润肺止咳的效果吗？>喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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