鲜桂圆中含有的营养物质没有流失很多 , 更有营养 , 容易被人体吸收 , 适合身体虚弱的人食用 。
而干桂圆其实比鲜桂圆来说相对温和 , 更侧重药理作用 , 有健脾安神的作用 , 适合需要进补的人吃 。
值得注意的是桂圆的食用量 , 干桂圆糖分较高 , 桂圆肉食用在每天10-15克为宜 , 而鲜桂圆则最好不要超过250克 。
桂圆干果也不仅仅是干吃!
桂圆的吃法很多 , 可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等 。 其实比起干吃 , 煲汤等方法可以减轻桂圆上火的可能性 。
这里推荐一些吃法——
- 晚睡前吃10枚桂圆 , 可养心安神 , 治疗心悸失眠 。
- 桂圆30枚取肉 , 红枣10枚撕破 , 用粳米100 克 , 煮粥2碗 , 加适量红糖 , 早晚各吃1碗 。 可补脾生血 , 养心增智 , 老年人尤宜 。
- 晨用桂圆10枚取肉 , 煮荷包蛋2个 , 加适量白糖 , 空腹吃 。 补脾养心 , 生血益气 。
- 桂圆肉200克 , 加高梁白酒500毫升 , 泡1个月 。 晚临睡时饮15毫升 , 可恢复疲劳安神定志 。
- 桂圆肉20克 , 放进300毫升的沸水浸泡约5分钟 。 为经常熬夜 , 快节奏生活人士提神的首选 。
秋冬到来 , 快准备一壶热水 , 泡几颗干桂圆 , 在甘甜温柔的味道里安神养生吧~
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