葱油拌面的酱汁怎么做


葱油拌面的酱汁怎么做

文章插图
用料:
葱100克,白砂糖35克 , 生抽110克,老抽110克,食用油80毫升 。
葱油拌面酱汁的做法:
【葱油拌面的酱汁怎么做】葱只要绿色部分,白色部分切去 。炒锅先热油,把葱炒出香味并略变色后换到平底锅小火煎至焦黄 。待葱百分之八十都焦黄之后再倒入生抽老抽和糖 , 烧至沸腾冒泡后关火 。