第七届ErnestoIlly国际咖啡奖于意大利罗马科隆纳宫 _健康小知识

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意大利罗马， 2022年11月18日-第七届ErnestoIlly国际咖啡奖颁出。来自埃塞俄比亚的TraconTrading荣获“最佳咖啡奖”称号（由EliasOmerAlì代表）。

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（埃塞俄比亚的TraconTrading荣获“最佳咖啡奖”称号）
ErnestoIlly国际咖啡奖，以illy意利咖啡极具远见卓识的第二代掌门人——ErnestoIlly（illy意利咖啡创始人之子）的名字命名。该奖项致敬illy意利咖啡30年来与咖农的并肩合作，一同为全世界提供以可持续方式生产的高品质咖啡。今年，颁奖典礼于意大利罗马科隆纳宫举办，由illy意利咖啡主席安德烈亚-意利（AndreaIlly）颁发给获奖者。
该奖项是一个由9名专家组成的独立评审组负责，他们考察了2021-2022年收获的优秀批次，对9个入围国家的9种咖啡进行盲测。这9个入围的咖啡产国有：巴西、哥斯达黎加、萨尔瓦多、埃塞俄比亚、危地马拉、洪都拉斯、印度、尼加拉瓜和卢旺达。在接受小组评估之前，每批咖啡都由illy意利咖啡的质量控制实验室进行分析，对风味的优雅和平衡以及香气的丰富性、复杂性和强度方面进行评级。
来自哥斯达黎加的CoopeAtenascooperative ，荣获由消费者评审组评选出的“咖啡爱好者之选”奖项。颁奖典礼的前几周，消费者们在意大利的里雅斯特、意大利米兰、法国巴黎、英国伦敦和美国旧金山的illy意利咖啡馆对咖啡样品进行了盲测，并对他们的喜好进行了排名。

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（哥斯达黎加的CoopeAtenasR.L.cooperative荣获“咖啡爱好者之选”称号）
illy意利咖啡主席安德烈亚-意利（AndreaIlly）现场致辞道：“ErnestoIlly国际咖啡奖每一年都会表彰优质的illy意利咖啡种植者。今年，消费者投票支持来自中美洲的咖啡，而专业评审团则倾向于非洲的咖啡。这两种咖啡产自世界的两端，各具地域之味，但因共同的承诺而团结起来，即以可持续方式生产优质咖啡。而这同时也是将我们世界各地的咖啡种植者们团结在一起的特点。 ”

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（illy意利咖啡主席安德烈亚-意利AndreaIlly）
“最佳咖啡奖”由以下专业评审组成的独立评审组选出：
-KaamilAhmed-英国《卫报》采访人员。他不仅是当地食品的品鉴家，也是气候变化问题的专家。
-NereoBallestriero-两次获得“意大利最佳酒吧”称号（2011年-2014年），这要归功于他的创新能力，以及从早晨到深夜的高品质菜单。
-MaddalenaFossati-《LaCucinaItaliana》和《CondéNastTraveller》月刊主编。她是一位在食品领域拥有丰富经验的采访人员，而这正是她的主要兴趣之一。
-JaquelinAdrianaMedinillaDelAguilla-来自危地马拉国家咖啡的专业咖啡品鉴师。
-SunaliniNarayanMenon-她是亚洲第一位成为专业咖啡品鉴师的女性，被称为“亚洲咖啡第一夫人” 。
-VanusiaMariaCarneiroNogueira-国际咖啡组织（InternationalCoffeeOrganization ，缩写为ICO）执行董事。她是ICO领导层中的第一位女性，来自巴西的一个咖啡种植农家庭。
-JosèRedondoVega-《StuttgaterZeitung|sTripleA》的编辑。他是一位经验丰富的采访人员，专门报道生活方式和食品领域。
-MargarethaReuten及PetrusKools-29年来，他们的DaVinci餐厅一直是精湛厨艺和美味料理的代名词。
ErnestoIlly国际咖啡奖的颁奖典礼于意大利罗马的科隆纳宫举办。科隆纳宫是一颗名副其实的罗马巴洛克风格的明珠，被投以独特的光芒，将其大厅的宏伟与咖啡的历史和香气相结合。走过红毯后，宾客们进入画廊大厅（SalaGialla）拍照，并继续前往小堂大厅（SaladellaCappella）。在这里，他们会看到来自9个国家的27名决赛选手，他们正在激烈地竞争着2022年度ErnestoIlly国际咖啡奖。接着，宾客来到往昔厅（SaladeiPrimitivi），欣赏艺术家GiuliaBerardinelli用咖啡创作的艺术作品。随后，颁奖典礼在刺绣厅（SaladeiRicami）继续进行，客人们可以沉浸在9个入围国家的咖啡香味中。最后，在马尔蒂诺五世赞颂厅（Saladell’ApoteosidiMartinoV）举办了9位不同艺术家的画展，每幅画都描绘了9个不同的咖啡产区。富丽堂皇的大礼堂（SalaGrande）为200名宾客举办了盛大的晚宴。颁奖晚会由RocìoMunozMorales主持，获奖者包括IsabellaFerrari,SvevaAlviti,NicoleGrimaudo,DennyMendez,IvonneSciò和IldoDamiano 。