【灌肠猪肉切多大 自制灌肠的肉切多大】

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自制灌肠的肉切成小指大小的条状即可 ， 最小不要小过指甲盖大小 ， 千万不要切成肉泥 。香肠是我国特有的传统肉类食品 ， 属自然发酵肉制品 ， 主要流行于四川、湖南和广东一带 。香肠在我国已有上千年的加工和生产历史 ， 类型也较多 ， 主要分为川味儿香肠和广味儿香肠 。

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