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1.鸡枞500克，青椒3个，孜然或孜然粉少许，大蒜3瓣，生姜4-5片 。
2.姜、蒜、辣椒切片备用，鸡翅两边各有几刀 。
3.锅中烧热水、姜、黄酒，放入鸡翅焯一下，捞出凉水备用 。
【孜然炒鸡翅的家常做法】4.锅里放油 ， 用少许盐炒(更入味)，放入鸡肉 。4.锅里放油，用少许盐煎(更入味)，放入鸡翅，煎至两面金黄 。煎好后，滤油，捞出 。
5、因为炒的会有点粘，可以先把油倒在碗里 ， 先把锅洗干净 。百科全书[]
6.将前面捞出的油放入洗净的锅中，放入姜、蒜、青椒炒香 ， 放入鸡翅翻炒，放入酱油，再放入盐、孜然粉翻炒片刻出锅 。
以上解释了孜然炒鸡翅的常见做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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