“山楂和板栗不能一起食用”话题上热搜！医生提醒来了板栗|医生|柿子

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秋冬季节，山楂等时令水果上市热销。
可近日
有网友在社交平台晒出就诊病例
说是一晚上连吃了10元山楂和10元板栗
【“山楂和板栗不能一起食用”话题上热搜！医生提醒来了】门诊初步诊断为胃炎、胃石
#医生提醒山楂板栗不能混着吃#
登上热搜
医生提醒山楂板栗不能混着吃
对此，北京友谊医院消化中心副主任医师信亮亮表示，秋冬季节是胃石症的高发季，食用山楂、柿子等富含鞣酸的应季食物时，不宜过量，且不建议空腹食用。
“半夜肚子特别疼，去医院检查得知是胃石症。 ”王先生说，前几天，他的妻子傍晚吃了两袋糖山楂和糖炒栗子，结果出现严重的胃部疼痛症状。在医院消化科就诊后，医生告诉他，这是大量山楂和板栗在胃中结块。
山楂中含有丰富的维生素C、膳食纤维和鞣酸，而板栗中含有大量的蛋白质和碳水化合物。两者在胃酸的作用下可能形成凝块，引起胃胀等消化道症状或胃石症。
“进入秋冬季，山楂、柿子等富含鞣酸的应季水果上市，消化门诊平均每天都会接诊一两名因食用这类水果出现腹胀、恶心呕吐等症状的患者。 ”信亮亮提醒，秋冬季节是胃石症的高发季，食用富含鞣酸食物时，切忌过量，也不建议空腹食用。
街头：山楂板栗常搭配出现
记者来到江苏无锡某炒货店，在最显眼的入口处就摆放着两个冰柜，一个是冰板栗，一个是冻山楂。 “冻山楂是我们今年的新品，以前都是炒的或者糖霜的。 ”店员向记者极力推荐，当问到山楂和板栗是否能一起吃时，店员表示：“不太清楚，应该没关系。 ”
随后，记者又来到另一家以板栗出名的炒货店，远远地就可闻到略带烟熏味的栗子香气，不少市民正在排队购买新鲜出炉的板栗，而店员则在一旁给排队市民免费发糖炒山楂。
据记者观察，不少市民会选择同时购买板栗和山楂。记者随机询问了几位市民，大家都表示并不知道板栗和山楂不能一起食用，只有一位表示：“有听说过，但少吃点应该没事吧。 ”
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山楂板栗常搭配售卖
山楂别和高蛋白食物一起吃
那么，山楂和板栗是否确实不能一起食用呢？记者咨询了江苏无锡市人民医院消化内科副主任医师张国强，对方表示，其实不仅仅是板栗，山楂最好不宜和高蛋白食物一起吃，且不要大量食用。
“山楂里面含有较多鞣酸，在胃酸的作用下能够与蛋白质结合形成坚固的沉淀物。而板栗含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也是为什么大家吃了板栗会有饱腹感的原因。鞣酸再和板栗凝结成块，形成的石头越来越大，从而导致胃石的形成和加剧。 ”
张国强强调，老年人、糖尿病患者、胃手术病人等胃动力较差的群体特别要注意，不要同时食用山楂和高蛋白食物，柿子也是同理。 “结石长期在胃里会发生摩擦，导致胃炎症和胃溃疡，一些小结石如果排到小肠里则可能会引起肠道梗阻，具有一定的危险性，大家还是要重视。 ”
“可乐疗法”：碳酸饮料可将胃石逐渐溶解
网络平台流传着一种“可乐疗法” ，即饮用可乐等碳酸类饮料，可以将胃结石逐渐溶解。
据医生介绍，在实际的治疗中，的确存在“可乐疗法” ，但使用该疗法前应明确是否患有胃石症。如果没有确诊胃石，大量饮用可乐既没有效果，也容易摄入过多糖分。