【脆皮土豆块家常做法】1、材料：奶油500毫升 ， 辅料：蒜几瓣 ， 肉豆蔻少量，黄油，盐，胡椒粉 。
2、脆皮土豆的做法：预热烤箱至170摄氏度 。同时在容器上用大蒜摩擦一遍，使充满蒜香 。再涂上一层黄油 。
3、土豆削皮，并切成薄片 。
4、此步骤用料步骤用时：5分钟 。
5、全脂奶油500ml，在容器里排列土豆片 ， 排成类似于瓦片的样子 。一层一层 。土豆上浇上奶油和肉豆蔻 ， 根据个人口味加盐和胡椒 ， 建议不要太多以免影响土豆本来的味道 。烘烤40-45分钟直至金黄色 ， 自然冷却5分钟 。