葡萄糖和果糖均为单糖 , 进入肠道后无需消化可直接被吸收入血 , 使血糖升高 , 蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收 。 因此 , 蜂蜜的升血糖作用特别明显 。 从这一点来看 , 糖尿病人是不能服用蜂蜜的 。
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2.高尿酸人群不建议喝
患高尿酸的人不建议喝蜂蜜 , 原因是蜂蜜当中富含果糖 , 且含量可高达40%以上!这些果糖不但会导致体内尿酸生成量的增多 , 同时还会因胰岛素抵抗而间接减少尿酸的排泄 。 因此 , 高尿酸喝蜂蜜会使尿酸进一步升高 , 不建议痛风患者喝蜂蜜 。
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3.肝硬化患者
吃过多的蜂蜜会造成血糖升高 , 从而会加重心脏和肝脏的负担 , 甚至有可能会导致肝硬化的病情加重!因此 , 肝硬化的患者不建议吃含糖分过多的食物 。
4.未满一岁的婴儿
蜂蜜在酿造、运输过程中 , 容易受到肉毒杆菌的污染 , 由于婴儿胃肠功能较弱 , 肝脏的解毒功能又差 , 很容易会引起中毒的症状 。
在孩子满1岁以前 , 不要给他吃蜂蜜及其制品 。 此外 , 医生还提醒 , 1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重 , 食用的量与大人相比 , 要适当减少 。
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