1、T后面的数字越小 ， 表示这类面粉的精制程度越高，面粉的颜色也越白 。
2、T后面的数字越大，表示这枚面粉的精制程度越低，面粉颜色也相对较深 。
【t55面包粉t65面粉的区别】3、野上智宽说过法国的面粉非常有个性，和日本的面粉相比较 ， 操作难度更高，法国面粉的筋性比日本面粉来得高，搓揉过程比较吃力，不同季节，不同批次的法国面粉 ， 即使是同款的面粉，面粉的特质也会有很大的变化 。
4、冠军面包师吴宝春说过用法国T55，T65面粉所烤出来了面包，皮较厚，口感较硬麦香也更浓郁 。

• 寒冬钓大鲫鱼配方
• 红豆薏米魔芋粉有什么功效和作用
• 喜饼的制作方法电饼铛
• 自制面皮面粉和水的比例是多少
• 晚安粉可以当散粉吗
• 胡萝卜炖粉条怎么做好吃
• 冻干粉祛痘印多久见效
• 猪胆怎么做
• 京式月饼做法和配方
• 可可酥做法和配方