1、材料：大红甜椒200克、猪肉160克、植物油80克、盐3克、淀粉2克、花椒0.5克 。
【大红甜椒怎么做】2、猪肉洗净切丝 ， 拌入淀粉，适量盐；搅拌均匀后，腌制片刻 。
3、甜椒去蒂去籽 ， 洗净切丝 。
4、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，转小火 ， 放入花椒炒香 。
5、转大火，放入猪肉迅速翻炒，变色后出锅 。
6、另起油锅，放入甜椒翻炒 。放入刚刚出锅的猪肉，翻炒均匀 。调入适量盐 。炒匀后，关火，起锅，装盘 。

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