1、食材：豆腐1块，猪肉300g，五香粉1勺 ， 葱姜蒜适量，面粉3勺 ， 生抽2勺，鸡蛋液3个，油多点 。
2、豆腐洗干净 ， 切成扁平的小块块，均匀排开 。
3、准备肉，切成肉馅，加入葱姜蒜，味精，盐，五香 ， 酱油，均匀混合 。
4、将肉末均匀的分配到，每一个豆腐块上去 。
5、将两块豆腐合到一起去，均匀的沾上玉米淀粉 。
6、将粘好淀粉的豆腐块，再放到鸡蛋液里，裹上一层鸡蛋液 。
7、窝里放油，油温6层热后放入豆腐块，炸至两面微焦后关火 。
【豆腐加肉沫怎么做】8、刷上自己喜欢吃的辣酱或者豆瓣酱，再洒上芝麻，葱叶即可 。