1、取一个锅 ， 加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮 。
2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用 。
【蘑菇西点制作方法】3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中 ， 继续烧煮 。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里 。
5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了 。
6、装盘后可以适量加一些芝士条 。

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