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成都小吃排行榜前十名分别是哪些?成都小吃排行榜前十名分别有麻婆豆腐、钵钵鸡、龙抄手、冰粉、串串香、担担面、肥肠粉、夫妻肺片、巴色鱼捞、火锅、麻辣烫 。
1、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一 , 属于川菜系 。主要原料为配料和豆腐 , 材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等 。麻来自花椒 , 辣来自辣椒 , 这道菜突出了川菜"麻辣"的特点 。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃 , 属于川菜系 。从清代流传至今已有上百年的历史 。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料 , 加上多种调料的去骨鸡片拌和而成 。有皮脆肉嫩 , 麻辣鲜香 , 甜咸适中的特色 。吃奶汤面时配以钵钵鸡 , 别具风格 。
3、龙抄手
龙抄手 , 是成都市著名的传统小吃 , 抄手是四川人对馄饨的特殊叫法 。抄手的得名:成都的"龙抄手"1941年开设于成都的悦来场 , 上个世纪50年代初迁往新集场 , 60年代后又迁至春熙路南段至今 , 迄今已有70余年的历史了 。龙抄手 , 北方多称为馄饨(亦作混沌)。
4、冰粉
冰粉 , 是起源于四川省的一道著名小吃 , 近年在多地流行 , 是著名的夏季小吃 。冰凉香甜 , 嫩滑爽口 , 生津解暑 , 清凉降火 。作为夏天的一道美食 , 因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。其主原料产自冰粉树 , 学名假酸浆 , 又称珍珠莲 。
5、串串香
串串香 , 起源于四川成都  , 不仅是四川地区的特色传统小吃之一 , 也是草根美食最大众化的体现 , 串串香实际上是火锅的另一种形式 , 所以人们又往往称其为小火锅 。"麻辣烫"亦是其变体 , 可以说只要有人的地方就有串串香的存在 , 甚至在一定程度上 , 串串香已成为四川味道的代表之一 。
小吃排行榜前十名1、煎饼果子(煎饼馃子)
煎饼馃子最早是天津著名的小吃 。天津人、河北人把其作为早点 。由薄饼 , 鸡蛋 , 还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成 。配以面酱 , 葱末 , 辣椒酱(可选)作为佐料 。
煎饼馃子在早上的早点摊 , 马路边或者社区里才能见到 , 小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车 , 制作一套只需几分钟的时间 。
2、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼 , 起源于河南信阳 。最早传统做法 , 是将面饼加鸡蛋摊熟了 , 抹上秘制酱料 , 卷上生菜或者土豆丝食用 。后来有人脑洞大开 , 出现了改良版本 。就是把鸡蛋液灌到两层的饼的中间 , 继续煎烙后烤制而成 , 饼皮酥脆蛋鲜香 。很受当地人的喜爱 。
3、鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡起源于何处不得而知 , 但是全国各地都能见到鸡蛋汉堡的影子 , 这是一件非常有意思的事情 。而且全国的做法相当一致 , 没有较大的出入 。而且都是又便宜又美味 。
其实它的做法非常简单 , 简单调制的面糊 , 打一个鸡蛋 , 再加一点调好的肉馅 。做好的鸡蛋汉堡两层面饼中间夹着鸡蛋和肉馅 , 吃一口下去 , 直接香到脑门儿 , 营养丰富、口感层次分明 。
4、手抓饼
手抓饼 , 起源于中国台湾 , 是从葱抓饼演变而来 。2004年在台湾夜市被发现 , 并于2005年正式从台湾引进至内地 。
手抓饼有千层饼的特点 , 每一层薄如纸 , 煎至表层金黄酥脆、内层柔软白嫩 。可搭配鸡蛋、烤肠、生菜叶、鸡排、培根、火腿片、鸡柳 , 再刷上各种口味的酱料 , 卷起而食之 。香酥可口 , 鲜香美味 , 老少皆宜 。
5、菜煎饼
菜煎饼 , 是山东鲁南地区的一种传统小吃 。制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等 , 老少兼宜 , 俗称“中国热狗” 。最早流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等地 , 后传布周围省市 。
在以前计划经济的时代 , 枣庄农村的生活还比较穷 。老百姓的主食以煎饼为主 , 那时烙煎饼时前几张和后几张煎饼称为滑鏊子煎饼或滑塌子 。这样的煎饼很干硬很难下咽 , 但丢了又可惜 , 有人就将大白菜 , 土豆丝 , 粉条 , 豆腐切碎加点猪油 , 放上辣椒面等佐料 , 做成了菜煎饼 。
6、臭豆腐
臭豆腐 , 又称臭干子 , 是相当流行的中国小吃 。在清代 , 臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷 , 受到慈禧太后的喜爱 , 亲赐名御“青方” 。使得臭豆腐立即名扬天下 , 据历史考证慈禧太后确有吃臭豆腐的嗜好 。
臭豆腐的制作材料有大豆、豆豉、纯碱等 , 具有“闻起来臭 , 吃起来香;外酥内嫩 , 鲜而多汁”的特点 。南京和长沙的臭豆腐非常出名 , 但其制作方式以及味道均差异很大 。
7、活珠子(毛蛋)
活珠子 , 北方地区叫“毛蛋” 。是南京著名的特产 , 金陵小吃 。是当鸡蛋尚未孵化 , 又没有完全成形 , 但是鸡蛋里已经有了头、翅膀、脚的痕迹 , 这种“准”鸡蛋孵化物就叫做“活珠子” 。
早在清朝咸丰年间 , “活珠子”在南京地区就已经非常流行了 , 而且是治疗眩晕的食物单方 , 是一种滋补珍品 。
8、铁板鱿鱼
铁板烧起源于日本 , 铁板鱿鱼就是铁板烧的美食之一 。传到中国后 , 风靡大江南北 。
辽宁大连人对铁板鱿鱼更是钟爱有加 , 经过酱料上的改良后 , 味道更为鲜美 。把竹签串起来的鱿鱼 , 在滚烫的铁板上来回翻转烤制 , 再加上秘制的调料 , 做成的鱿鱼脆嫩爽口 , 香辣鲜美 , 红亮诱人 , 回味无穷 。
9、烤冷面
烤冷面 , 起源于黑龙江省鸡西市密山市 。现在烤冷面已经火遍全中国的大江南北 , 是东北极具特色的美食 。
烤冷面 , 是一道黑龙江常见的地方特色小吃 。烤冷面制作方法非常简单 , 但味道极棒 。
10、肉夹馍
其实“肉夹馍”泛指陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍” 。因陕西的肉夹馍最为有名 , 传播最为广泛 , 所以 , 肉夹馍被认为是陕西独有 。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍 。最为著名的就是潼关肉夹馍 。
2022最火小吃排行榜前十名2022必火的摆摊小吃前十名:
1、烧烤
烧烤是风靡大江南北的小吃 , 现在很多人都是无法拒绝的 , 而且经济实惠 , 尤其是晚上来几串香气扑鼻的烧烤 , 别提有多美味了 ,  无论是荤菜还是素 , 口感都非常不错 。
2、臭豆腐
臭豆腐是10大暴利低成本小吃之一 , 卖臭豆腐这是一个非常有利可图的行业 , 一个小摊子每月赚几万都不算难 。最早是在长沙等地比较火爆 , 后面也风靡各地 , 受到了很多食客的赞誉 , 不好闻但吃起来香 , 虽然很多人最开始接受不了 , 但是吃过后肯定会爱上 。
3、麻辣烫
麻辣烫比较简单 , 经济实惠 , 口味受大众欢迎 , 又深受吃货们的喜爱 。麻辣烫在小吃街随便找都可以找到 , 而且菜品非常的丰富 , 各种丸子、肉类和素菜等 , 自行选择 , 煮熟后加上浓郁的汤汁 , 再加上一些小配料 , 味道一绝 , 开店可以说是最简单的 , 也可以说是最赚钱的小型风险投资项目 。
4、凉皮凉面
这种小吃在夏天非常的受欢迎 , 也非常的畅销 , 筋道爽口 , 在加上秘制酱料 , 滑嫩鲜香 , 而且价格也非常的实惠 , 男女老少皆宜 , 在很多地区都非常的受欢迎 。
5、炒饭
炒饭在小吃摊也是很受欢迎的 , 加上一些菜肴炒制而成 , 在各地炒饭还可以分很多种类 , 制作起来也方便 , 在夜市上也有很多炒饭炒面炒粉的小摊位 , 生意也不错 。
【连锁小吃排行榜 连锁加盟小吃排行榜】6、炕土豆
炕土豆也是很受欢迎的地摊小吃 , 而且经济实惠 , 口感不错 , 除了炕土豆之外 , 狼牙土豆也非常的受欢迎 , 制作好的土豆上面撒上特有的调味料 , 味道非常丰富 。
7、铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是现在很火的小吃 , 也是很多小吃摊的首选之一 。其主要的食材就是鱿鱼洋葱等 , 在铁板上煎熟 , 在切成段 , 撒上酱料 , 基本一分钟就能搞定 , 深受大众的青睐 , 另外铁板烧很多食材味道都不错 , 比如热狗、腰花等 。
8、炸鸡排
鸡排是现如今深受大众青睐的食品 , 在油炸食品中也是非常有名气的 , 外酥里嫩 , 还有各种的口味 , 比如藤椒、甘梅、原味等 , 价格上也是比较实惠的 。
9、章鱼小丸子
在日本有一种历史非常悠久的小吃 , 叫做章鱼烧 , 后火遍各地 , 在我们这里叫做章鱼小丸子 , 非常受青年男女的喜爱 , 吃完的回头率很高 , 做这个生意肯定很可观 。
10、煎饼
煎饼在小吃摊也是非常受欢迎的 , 一直是街头小吃的热门美食 , 价格也不高 , 几块钱就可以吃到 , 香脆脆的豆皮吃的很带劲 , 成本也低 , 在各地都是比较受欢迎的 , 是2022年必火的小吃之一 。