烤肉都可以烤什么烤肉都可以烤什么相关推荐 _知识经验

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1、１、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。
【烤肉都可以烤什么烤肉都可以烤什么相关推荐】2、２、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。
3、３、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。
4、４、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。
5、烤肉：烤肉是京菜菜谱之一，以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。
6、口味属于炸烧味。
7、口感：选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。
8、烤肉是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史。
9、据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品。
10、曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂。
11、最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制。
12、明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。
13、到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美。
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