黑芝麻的功效：
1、降血糖作用：可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量；
2、抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜 ， 有减轻刺激，促进炎症恢复等作用；
3、对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用；
4、黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；
5、黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效 。
食用方法：
1、做成芝麻蜜糕；
2、做成黑芝麻糊饮用；
【黑芝麻的功效与作用及食用方法】3、做成黑芝麻枣粥：使用粳米500克，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅 ， 先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥 ， 食用时加糖调味即可 。

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