【柿子可以和皮一起吃吗】柿子不可以和皮一起吃 。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 ， 尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多 。柿子的表皮比较厚，口感不是很好，而且，很可能柿子的表皮还有农药的残留，连皮吃对身体有不好的影响 ， 尤其对于小孩子来说，既不能多吃，也不能连皮一起吃 。
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