【豆腐花制作方法石膏和豆浆比例】石膏豆腐花做法：首先准备熟石膏粉50克、干黄豆1000克、生菜油25克干，黄豆泡约6小时，中间换2到3次水，磨成浆 。去豆渣，锅内烧开，下生菜油，散去泡沫 。另用150克水将石膏粉化开，将去泡沫的豆浆冲入盆内，盖好，约1小时后即可 。
【豆腐花制作方法石膏和豆浆比例】石膏豆腐花做法：首先准备熟石膏粉50克、干黄豆1000克、生菜油25克干，黄豆泡约6小时，中间换2到3次水，磨成浆 。去豆渣，锅内烧开，下生菜油，散去泡沫 。另用150克水将石膏粉化开，将去泡沫的豆浆冲入盆内，盖好，约1小时后即可 。