花生米45克，粳米60克，冰糖适量 。同入砂锅内，加水煮至米烂汤稠为度 。每晨空腹温热食之 。花生米中的卵磷脂是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退 。
羊脑1个 ， 蒸熟后调味食用 。有益肾健脑的功效 。
【治疗老年痴呆症的补脑食疗方】桂圆10个，红枣10个 。放适量水煎服，每晚睡前服 。适用于老年性痴呆患者医学，夜间失眠、易惊、烦躁不宁 。
紫菜10克 ， 鸡蛋2个 。炖汤 。适用于老年痴呆患者饮食辅助治疗 。

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