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1、臭桂鱼又名臭鳜鱼 ， 是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带）；初次见到的人大多不敢下筷 ， 因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味 ， 叫人有点担心 。
【尿酸高臭鳜鱼能吃吗 臭鳜鱼能吃吗】2、吃臭鳜鱼一般来说对身体没影响 ， 臭鳜鱼虽然富含人体所需的蛋白质，含有提供人体热量的脂肪，还有含有人体所需的各种营养元素，尽管这些都是对人体健康有益的，但是任何事物有益必有弊 ， 臭桂鱼也不例外，并不是所有的人都适合吃臭桂鱼的 。
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