除鱼汤的苦味要在处理时候去除鱼的内脏尤其是苦胆，可以加入生姜、陈醋、料酒等掩盖苦味 。
1、去鳞净肚，下锅煎至两面略有点焦黄；
2、加入适量开水、生姜片、陈皮、酸醋，再加入两个鸡蛋；
【鱼头豆腐汤里有苦味怎样去除】3、中火熬5分钟后改小火慢熬，熬20到30分钟左右；
4、停火加入适量葱末后可装盘 。

• 日本豆腐适合减肥吃吗 豆腐适合减肥吃吗
• 豆腐箱做法窍门
• 牛肉炖豆皮怎么做
• 茄子炖干豆腐的做法 茄子可以炖干豆腐吗
• 笋丝酸菜鱼头煲
• 干煎辣豆腐怎么做
• 鸡刨豆腐怎么做好吃
• 魔芋豆腐需要焯水吗 豆腐需要焯水吗
• 牛肉豆腐鸡蛋牛奶一起吃会中毒吗 豆腐牛奶一起吃中毒了怎么办
• 长沙臭豆腐哪里最好吃？ 长沙哪个臭豆腐好吃