1、首先将带鱼解冻；
【怎样处理成段带鱼内脏】2、将鱼腹刨开 ， 可用刀划开或用干净剪刀；
3、用食指挖进去，拇指和食指一起抓住带鱼内脏；
4、小心扯出来，熟练后可把内脏全部扯出来；
5、去鳃、去鳞 ， 用去鳞刀或洗碗钢刷即可 。
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