【芝士焗土豆泥的做法】1、材料：土豆，马苏里拉芝士，胡萝卜，白洋葱，黄油，黑胡椒 。
2、土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了 。
3、土豆泥用薯泥压压成泥 ， 没有这个工具可以用勺子 。
4、白洋葱和胡萝卜适量切碎末 。
5、锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以 。
6、下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出 。
7、土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味 ， 并拌匀 。
8、表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可 。