春节旅游风俗习惯 _生活百科

春节有哪些习俗过春节有很多习俗：
扫尘——民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子” 。北方叫扫房，南方叫掸尘。室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，干干净净地迎新春。
门画——据《山海经》载称：唐太宗李世民生病时，梦里常听到鬼哭神嚎之声，以至夜不成眠。这时，大将秦叔宝、尉迟恭二人自告奋勇，全身披挂地站立宫门两侧，结果宫中果然平安无事，李世民认为两位大将太辛苦了，心中过意不去，遂命画工将他俩人的威武形象绘之在宫门上，称为“门神” 。东汉蔡邕《独断》记载，汉代民间已有门上贴“神荼”、“郁垒”神像，到宋代演变为木板年画。后来，民间争相仿效，几经演变，形成了自己的独特风格，便是现在的年画了。中国现存最早的年画是宋版《隋朝窈窕呈倾国之芳容图》。
春联——是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句：“新年纳余庆，佳节号长春” 。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年” 。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。
爆竹——春节燃放爆竹之俗始于汉代。据南梁人宗懔撰写的《荆梦岁时记》记载：“正月一日……鸡鸣而起，先于庭前爆竹从辟山妖恶鬼。”古时放爆竹，是用竹子放进火内燃烧，由于竹内空气受热膨胀，便发出“噼噼啪啪”的响声，以此避邪驱鬼，祈盼来年吉祥幸福。到了唐宋以后，发时了用火药制成的鞭炮。
拜年——据明朝陆容《菽园杂记》记载，拜年习俗最早行于明朝京都。朝官往来，不管认识与否都要互拜，百姓则各拜亲友。清代时兴在春节时送“拜盒”，即将贺年帖放在精致美观的饰盒里送给亲友，以示庄重。今日中国民间，“拜年”已成为一种传统习俗，至亲爱友和同事们，走家串户、登门拜年，互致问候。
古时文人雅士则流行互送拜年钻。拜年钻就是如今的贺年片，是由古代的名片演变而成。据清代赵翼考证，西汉时没有纸，削竹木为刺，上书名姓，叫“名刺” 。后来还用大红绒线在织锦上绣字为“名片” 。东汉后用纸代木，叫做“名纸” 。六朝时简称为“名”，唐代叫“门状” 。宋代还别称“手刺”、“门刺” 。明清时曾叫做“寸褚”、“红单” 。
春节期间有哪些习俗春节：是中国最富有特色的传统节日。原始社会有“腊祭”的仪式：秋收以后人们都要祭祖一番，酬谢神灵的保佑、祖先的荫庇，祈求来年再获丰收。久而久之，就成了一种风俗。尧舜时候起，人们就开始过春节了。
春节的时间在岁首，就是每年的第一天。古时候，岁首的时间不一样。夏朝的岁首是农历正月初一，商朝是农历十二月初一，周朝是农历十一月初一，秦是农历十月初一，汉武帝时重新把岁首定在农历正月初一，同时采用“太初历”，规定农历正月初一为元旦，俗称“新年” 。
春节原名“元旦”，隋代杜台卿在《五烛宝典》中说：“正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意为“头”，后引申为“开始”，因为这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为"三元"；因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”；又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔” 。宋吴自牧在《梦梁录》中解释：“正月朔日，谓之元旦” 。《说文解字》中对“旦”字的解释为“从日见一上，一，地也。”表示太阳刚刚从地平线上升起，就是早晨的意思。因为它分别表示一年的第一个早晨，正月的第一个早晨，所以称“元旦”和“正旦” 。
除上述称谓外，春节还称“开年”、“开岁”、“芳岁”、“华岁”等，在诸多称谓中以称“元旦”最普遍，时间最长久。
辛亥革命胜利后，南京临时政府规定采用阳历纪年，并把公历的元月一日定为元旦。这样春节就成了正月初一的称呼。其实，春节这个名称古已有之，是专指立春而言的。自从民间把农历正月初一称作春节以后，就不再把立春叫春节了。
老北京春节如何吃：北京民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物。
老北京人，特别讲究“过年”，于是便有了：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民谣。民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节老北京的美食。在今天，这些都是家常便饭，但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福。
春节时仅有以上几种食物，当然不算是丰富，像古代祭神祭祖用的糕点———蜜供、萨其马等，不仅是北京地区满蒙等少数民族食品，亦是北京人家中必备的食物。一些小康的北京人，昔日还有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联，鱼既是美食，也是供品。
至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的；生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家，过年时吃饺子的“程序”是不会少的。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，“老北京”人家还要打“豆儿酱”———一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等做成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿” 。此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，易于“生火”、“生痰”，这些凉菜可以弥补这一缺陷。
当各式荤素大菜已备齐时，北京人还备糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”，所谓“杂拌儿”是今日之什锦果脯。当年这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
今天那些以祭祖祭神为名的供品和传统食品，几乎全保留下来了，只是不那么引人注目。至于如今的春节，餐桌只能用“丰盛”一词所概括了，什么川鲁大菜、生猛海鲜，都会出现在寻常百姓的除夕餐桌上。讲“新派”的人家还会到大饭馆里去“撮一顿”来喜迎新春呢！
腊八吃腊八粥：农历腊月初八，在老北京，也算个节。到了这一天，家家户户最重要的事儿当然是熬腊八粥。关于腊八粥的起源，有几种不同的说法：有的说是为了祭祀神农，有的说是为了纪念岳飞，有的说是从朱元璋那儿传下来的。但流传最广的，要算是纪念佛祖的说法。
根据佛教《普曜经》记载，释迦牟尼逃出王宫到迦嗜山当了和尚以后，学习经典，在深山之中苦度了整整六年。他在学满毕业的时候，正是中国的腊月初八日，也就是一般的佛教徒所称的“释迦牟尼得道日” 。又根据《因果经》记载，释迦牟尼因六年苦行，无暇顾及个人衣食，每天只吃一些麻麦，常年不得温饱。在他学习期满毕业的时候，已经是褴衣烂履，瘦骨嶙峋。他疲惫不堪地走下迦嘟山，坐在尼连河畔，向村人乞讨。村中牧牛女子，用钵孟接济牛奶，煮熟以后送给释迦牟尼食用，使释迦牟尼的身体很快恢复健康。佛教兴盛以后，为了纪念这件事情，就规定这个日子为古印度人民“斋僧”和救济穷人而施舍饮食的日子。佛教传入中国以后，腊月初八施舍这件事逐渐变成了熬煮“腊八粥” 的习俗。明代陈耀文所著《天中记》中说：“宋时东京十二月初八日，都城诸大寺，送七宝五味粥。”这里所说的“七宝五味粥”指的就是“腊八粥” 。我国一些佛教寺庙里熬煮“腊八粥”，就是纪念尼连河畔牧牛女子救济释迦牟尼的故事。
老百姓除了熬腊八粥供奉佛祖外，还把它当作亲友邻居间互相馈赠的礼物。
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’” 。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗。
【春节旅游风俗习惯】腊八粥的用料很多，一般是用芸豆、豌豆、小豆、豇豆、绿豆、小米、大米、高粱米等豆米掺在一块儿，加上小枣、栗子之类的干果熬成的，喝的时候，再加上红糖、白糖、玫瑰、木樨等调料。讲究的，则用糯米、薏仁米、菱角米、鸡头米、莲子肉混在一块儿熬成粥，再铺上密饯果脯、荔枝肉、桂元肉、松子、桃仁、青丝、红丝，还要摆出花样儿图案，真是又好看又好吃。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。
除了熬腊八粥之外，民间还有泡腊八蒜的习俗。也是在腊月初八这一天，把剥好的蒜瓣儿装进坛子，加满醋，封上口儿，我个暖和地儿放着，直到除夕晚上吃大年饺子的时候，才打开来享用。泡好的蒜瓣儿颜色碧绿，像翡翠一样，吃起来酸不唧儿的，稍有点儿辣，真是别有一番风味儿。
传说“腊八不喝粥，明年会更穷” 。在清代的时候，宫里边喝的腊八粥是雍和宫的喇嘛熬好了以后进贡的。
“送信儿的腊八粥”，是流传很广的民谣：过了腊八，债主就该上门付债了。而一般到了腊月三十，就没人追债了。
二十三日祭灶王：每逢农历腊月二十三，旧北京家家祭灶。北京俗曲《门神灶》中唱道：“年年有个家家忙，二十三日祭灶王。当中摆上一桌供，两边配上两碟糖。黑土干草一碗水，炉内焚上一股香。当家的过来忙祝赞，赞祝那灶王爷降了吉祥。”这首俗曲描写了旧北京当时家家祭灶时的排场和真实情景。
我国商朝已有灶神之说。《庄子·达生》篇中有“灶有害”的记载。司马彪注解说：“髻，灶神，着赤衣，状如美女。”《淮南子·记论训》说：“炎帝作火。死而为灶。”高诱注曰：“炎帝、神农，以火德于天下，死祭祖于灶神。”当时祭祖灶神，属纪念性质。据说灶君在家家户户了解人间善恶。故联曰：“上天言好事，回宫降吉祥。”灶君何时回宫？大概是春节之前吧。就是在新的一年里，要保佑这个家庭吉祥如意，岁岁平安。这是一种良好的祝愿。
灶君，也是火神。火神的名字叫祝融，或叫回禄。祝融传说中的祝融，以火施化，号赤帝，故后世火官因以为谓。一视为帝兽时火官，后人尊为火神。火神本是为人类造福的，也成了火灾的代名词。老北京人祭灶君、祭火神，因为自古以来，在春节前后天气干燥是多火灾的时候。慎火是十分必要的。
古时腊月二十三日，宫庭用黄羊祭灶，这种祭灶礼仪一直延续到清朝末年。民间祭灶则用糖瓜、关东糖、糖饼等供品，以祭灶君；用清水草料祀灶君之马。相传灶王每到腊月二十三日，骑马上天向玉皇大帝票报人家善恶。家家户户于二十三日更尽时，在院内立杆，悬挂天灯，由男主人跪拜，祝以隐恶扬善之词，严禁妇女主祭，妇女只能在内室扫除炉灶。祭完之后，将灶君神像揭下，与纸元宝等一并焚烧。每逢此日，鞭炮极多，俗称过小年。
北京谚话有：“送信儿的腊八粥，要命的关东糖，救命的煮饽饽”之说，意思是腊八传来春节即将到来的信息，一到年关债主逼债，而二十三日是逼债最紧要的时候，所以是要命的关东糖，到除夕午夜吃饺子，一般债主按规矩就不来了。
一些穷苦之家，饭都吃不饱，哪有钱买关东糖祭灶，因此，旧京民间有歌留传说“‘灶王爷，本姓张，一碗凉水三柱香，今年小子混得穷，明年再吃关东糖。”
从前北京有许多灶王庙，家家户户供灶王爷。除少数民族外，汉族人差不多都有祭灶王的风俗。
灶神为民间灶头供奉之神，也称灶君、灶王、灶王爷。原始人为了表示对火的发明者的感激，每年夏天祭祖他，夏天象征火，灶也代表火。我国北方有腊月二十三日用糖果祭灶之俗。
俗话说：“二十三，糖瓜粘，二十五，扫尘土” 。扫尘土不仅有益于环境卫生，还有益于防火，因为把一些可燃性垃圾彻底清除了，就清除了一个起火因素。
腊月二十四扫房：唐代，“扫年”之风盛行。据宋吴自牧《梦梁录》记载：“十二月尽……不论大小家，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户……以祈新岁之安。”经历代相传，形成了春节前扫房的习俗。即便是人少而又贫困的人家也要扫房。这不仅是一种迎接诸神下界的准备，而且也是一种扫除秽气、晦气、穷气的重要举动。
老北京的重谣说：“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日……”其实民间并不在腊月二十四日扫房，而是在腊月十五日以后，二十三日祭灶以前，从皇历上择个“宜扫舍”的吉日就开始扫房，说是“不能让老灶王爷顶着土上天” 。
扫房确是一件相当麻烦但又不能不搞的事。大户人家主人指挥仆人们去干；一般住户则全家老少一齐动手，将室内家具陈设一律搬到庭院，擦拭干净，尤其是上边的铜活一定要打亮。对于室内主要是扫除墙角顶棚上的塔灰、蛛网，撕掉墙壁上的旧年画，待进行粉刷或裱糊后，再贴上新年画；撕掉玻璃窗上的旧窗花，擦净后待除夕时贴上新窗花；尤其是佛堂、祠堂更要精心整理打扫，诸如香炉、蜡扦、花筒、海灯碗、供碗等祭器都必须擦亮，佛前旧联对，挂钱等物，一律揭掉焚化。
一般家庭只搞半天或一天，房屋较多的住户则分屋分院地搞三天至五天不等。
扫房以后，人们还要“择吉”到澡堂或在家里沫浴洗澡，剃头理发，表示除旧迎新。
扫房以后，全家即开始筹办年货，请香蜡纸码、供品，写对联、剪窗花、买挂钱、年画、鞭炮……准备过年了。
腊月三十守岁：农历腊月三十为一年的除夕。如果小年，除夕则在腊月二十九。老百姓管这一天叫“年三十” 。在所有的节日里，“年三十”要算是老北京最忙活也是最乐呵的一天了。
先是要贴春联。家家户户的街门、屋门两边都要贴上用红纸写成的春联，门楣上还要贴横批。春联内容大多是增福、增寿、招财、进宝什么的，反正都是吉祥话。其次是贴门神。老北京的门神用的是唐朝的秦叔宝和尉迟敬德二位，一个白脸儿，一个黑脸儿，一左一右威风凛凛。据说，驱邪捉妖是他们的拿手好戏。有的住户还要贴挂千。挂千也叫挂钱，用红纸或彩纸剪成，贴在门窗上，据说可以避穷神。
过去，老北京大多数人家常年供有佛龛或神像，到了年下，是一定要上供的。供品五花八门，有油炸的面食、月饼点心、苹果柑桔、什锦果脯、黄白年糕、饺子馒头，真是应有尽有。除了供品之外，供桌上还摆着香炉、蜡扦等供器，供桌前边的地面上摆着蒲团，行礼跪拜的时候用。
据说，年三十晚上到初一大清早，诸神要下界来考察人间的善恶，这些神里面有财神、土地爷诸位。腊月二十三“上天言好事”的灶王爷也在此时回到人间，继续做他的“一家之主” 。这时候，人们都要恭恭敬敬，谨慎行事，还要烧香磕头，请诸位神仙在新的一年里多多关照。
年三十晚上，是老北京人最有滋味的一段时光。先是全家聚在一起吃团圆饭，享用一年中最为丰盛的吃食。菜肴中大多是炖鱼、炖肉、炖鸡、丸子、扣肉之类的肉食，也有清新爽口的凉菜，比如，用蔓菁、大红袍罗卜做成的辣菜，还有糖辣白菜、芥茉墩儿什么的。主食则以饺子为主，一般是用羊肉白菜或猪肉韭菜做馅儿。吃饺子时，决忘不了拿“腊八醋”当调料。
年三十晚上这顿饭，人要齐，席间还要多说吉祥话儿，预示以后的日子和和美美，团团圆圆。
按老北京的习惯，年三十晚上不能睡觉，大家要痛痛快快地玩他一宿，这叫“守岁” 。“守岁”有两重意义。对岁数大的人来说，在除夕之夜守岁有珍借光阴的意思；年轻人守岁则是为了给父母延寿。
为了守岁，年三十夜里要有些娱乐活动。老人多凑在一起打打麻将，妇女们则喜欢盘腿儿坐在炕上打纸牌，小孩子们最欢势，提着灯笼绕世界跑，在院子里或大街上放爆竹。
一到午夜十二点，就要举行接神仪式了。接神仪式严肃而庄重，至于人们心里在想什么，是不是所有的人对诸神都打心眼儿里信服，可就不得而知了。接神仪式结束，全家要进行团拜。长辈接受小辈的跪拜，并要给一些压岁钱。然后，全家要聚在一起，吃一顿素馅儿接神饺子。到此为止，除夕才算过完了。贴春联、挂灯笼、年夜饭、吃饺子、、、、