最近 , 国家文化和旅游部发布《关于推出北京市751园区等53个国家工业旅游示范基地的公示》 , 根据《国家工业旅游示范基地规范与评价》行业标准 , 经各省(区、市)文化和旅游行政部门推荐 , 以及文化和旅游部按程序组织专家评审 , 拟推出洋河股份等53个国家工业旅游示范基地 。
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“诗画中国”的缩影
2021年12月 , 国务院印发的《“十四五”旅游业发展规划》提出 , 发挥旅游市场优势 , 推进旅游与科技、教育、交通、体育、工业、农业、林草、卫生健康、中医药等领域相加相融、协同发展 , 延伸产业链、创造新价值、催生新业态 , 形成多产业融合发展新局面 。 鼓励依托工业生产场所、生产工艺和工业遗产开展工业旅游 , 建设一批国家工业旅游示范基地 。
据了解 , 在“国家工业旅游示范基地”建设上 , 洋河股份在行业可谓先行一步 , 早在4A景区批复之前 , “洋河酒文化旅游区”每年就有10万人次的旅游者 , 现在更是吸引了大批的白酒消费者前来参观 , “陶坛库、白酒银行、美人泉、罗家古宅、百年酒窖”等景点使得大家流连忘返 。 此外 , 悠久的酿酒历史也为洋河股份提供了强大的白酒文化背书 。
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作为国家4A级旅游景区 , “洋河酒厂文化旅游区”位于中国白酒之都宿迁 , 占地面积10平方公里 , 是目前全球规模最大、生态环境最优、文化底蕴深厚、古老与现代完美结合的生态酿酒基地 , 被行业专家赞为“规模一流、技术一流、品质一流、创新一流” , 被游客称为“诗画中国”的缩影 。
游客来到“洋河酒厂文化旅游区” , 最直观的感觉是“大” , 最常用的词是“震撼” 。 来自南京书法协会的李先生表示 , 这是自己见过最壮观的现代化企业 , 即便是花一天的时间 , 也只能是走马观花 。
据统计 , 洋河酒厂拥有7万多个名优酒窖池 , 窖池各种微生物经过遗传、变异和衍化等微生物群落演替 , 已经形成了酿造优质白酒所需的微生态环境 。 随着产能的不断扩张 , 洋河的酿酒池口总数在全国同行也是位居前茅 。
窖池多少衡量产酒能力 , 酒库容量则体现储酒能力 。 多年来 , 洋河股份先后投巨资用于原酒库容扩充 , 并建造多座现代化巨型立体储酒库 , 公司目前储酒能力达100万吨 , 储酒量60多万吨 , 用以保证原酒贮存周期 , 游客们参观过后 , 无不竖起大拇指 。
让工业遗产大放异彩
工业旅游的意义仅仅在于“旅游”吗?对此 , 洋河股份的答案是否定的 。 据悉 , 洋河工业旅游的初衷更多是为了保护工业遗产 , 并使其所具有的历史价值、技术价值、社会意义、建筑或科研价值 , 让消费者看到、体验到 , 产生较强的文化认同感 。
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据了解 , 聚焦“工业旅游”主题 , 洋河股份还充分围绕生产过程 , 整合开放酿酒车间、酒库、包装车间等生产参观点 , 近距离让游客了解洋河酒的生产工艺及流程 。 “一幢幢拔地而起、鳞次栉比的新厂房 , 一排排高大整齐、气势宏伟的储酒罐 , 一条条技术先进、高效快捷的现代化包装流水生产线 , 一座座代表行业最高水平的智能化立体仓库 , 无不展现着企业强大的生产和后勤保障实力 。 ”观光游客感叹道 。
文化、工艺、产品、市场营销 , 这就是洋河股份工业旅游的核心竞争力 , 而其中串联一切的是文化 。 在洋河酒文化馆内陈列着各代酒礼、酒俗、酒技、酒故、酒史、酒文、酒诗及与酒有关的重要人物故事等书画作品、雕塑、楹匾及实物 , 诉说着洋河股份自远古以来的发明创造史 。
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